Carta
BUDDHA BOWLS
Bowls completos con base fresca, vegetales y toppings, terminados con aderezo de la casa. Sabrosos y balanceados.
(Opciones con proteína o vegetarianas).
Buddha Bowl Salmón Ahumado
$15.600
Buddha Bowl Hummus de Betarraga
$14.400
Buddha Bowl Burrata
$15.800
PARA COMPARTIR
Dip de Burrata con Duraznos Caramelizados
Queso burrata acompañado de frutas caramelizadas, tocino crujiente, pistachos, arándanos deshidratados y un toque de miel
de oliva y balsámico. Acompañados con pan de masa madre.
$16.300
Papas Camote Fritas
Bowl de papas de camote frito, crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con mayonesa de la casa.
$8.800
Edamame Bowl
Vainas de edamame en salsa de soya con un toque de sal marina y sésamo.
$9.200
SÁNDWICHES
Serrano Ricotta
Finas lonjas de jamón serrano con ricotta cremosa, rúcula y pesto.
Pan de masa madre
$14.800
Croissant
$11.000
Roast Beef Asado
Roast beef, queso mantecoso que se funde con delicadeza, crujientes pepinillos dill y mostaza antigua de la casa.
Pan de masa madre
$16.800
Croissant
$9.500
Salmón Queso Crema
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras y rúcula fresca, equilibrados con una vinagreta especial de arándano.
Pan de masa madre
$16.100
Croissant
$13.300
Todos nuestros sándwiches en pan de masa madre vienen con mayonesa de la casa y papas camote fritas
Queso Cabra Chopped 🥬
Queso de cabra suave y cremoso, higos deshidratados que aportan dulzura, rúcula y pesto de tomates deshidratados con castaña de cajú. Chopped en nuestro pan de masa madre.
$13.800
Roast Beef al Pesto Rosso
Roast beef tierno, queso y nuestro pesto rosso de la casa, en base a tomates deshidratados y castañas de cajú, servido en pan de masa madre.
$14.100
Jamón Queso
Crujiente croissant con jamón acaramelado y queso mantecoso fundido.
$6.400
Desayunos
Desayuno Pascuala
Un desayuno rico y completo con canasta de pan, huevos a elección fritos o revueltos, palta, mantequilla, mermelada, café y jugo de naranja para comenzar el día de la mejor manera.
$11.800
Desayuno Ligero
Una opción fresca y deliciosa que combina yogurt con nuestra deliciosa granola casera, acompañados de frutas de estación, además de café y jugo de la casa para disfrutar un desayuno liviano y sabroso.
$9.990
BRUNCH ALL DAY
Huevos Benedictinos Clásicos
Dos huevos pochados sobre pan de masa madre tostado, bañados en salsa benedictina y decorados con tocino crujiente y ciboulette fresco.
Elige entre base de Palta, Jamón, o Salmón Ahumado.
$14.200
Huevos Revueltos
Dos rebanadas de pan de masa madre dorado, acompañadas de tres huevos revueltos esponjosos.
$7.500
Tostadas de Palta
Dos rebanadas de pan de masa madre dorado con palta cremosa y un toque de frescura.
$7.800
Tostadas Mantequilla de Maní & Mermelada
Dos rebanadas de pan de masa madre tostado con mantequilla de maní suave y mermelada artesanal con frutas de la comuna, una combinación clásica.
Extras: Jamón, queso, tomate o palta. – $1.500
7.600
Açaí Bowl
Un deleite antioxidante: base de açaí, coronada con nuestra granola de la casa y frutas de la estación. Una explosión de frescura y textura.
Extra: Mantequilla de maní. – $2.000
$10.800
Hotcake de la casa
Suaves y esponjosos hotcakes acompañados de syrup de mantequilla y frutos rojos.
$8.600
PASTELERÍA
Cinnamon Roll
$3.400
Mini Pavlova
$3.900
Rollo de Merengue Almendrado
$3.900
Canelé
$3.000
Éclair
$3.200
Pie de Limón
$3.900
Carrot Cake
$4.300
Cheesecake
$5.600
Cheesecake Keto Frambuesa
$6.600
Cheesecake Keto Maracuya
$6.600
Brownie
$4.300
Blondie
$4.100
Torta Mil Hojas Chocolate
$4.100
Torta Caluga Nuez
$3.800
Franui
$7.100
Lunitas de Almendra (3U)
$2.800
Galletas café (5U)
$4.200
Twix Casero
$3.800
Croissant Dulce de Leche ó crema pastelera
$4.000
Torta Choco Ganash
$4.100
Torta Crocante Nuez
$4.200
Croissant
$2.000
Torta Tres Leches
$3.700
Medias Lunas 2U
$4.300
Cafetería
Espresso
Simple
$2.400
Doble
$2.800
Cortado
Simple
$3.000
Doble
$3.600
Americano
Simple
$2.600
Doble
$3.000
Macchiato
Simple
$2.400
Doble
$2.800
Latte
Simple
$3.000
Doble
$3.800
Capuccino
Simple
$3.100
Doble
$3.900
Capuccino Vainilla
Simple
$3.900
Doble
$4.700
Capuccino Avellana
Simple
$3.900
Doble
$4.700
Caramel Latte
Simple
$3.900
Doble
$4.700
Mocaccino
Simple
$4.200
Doble
$4.900
Dirty Chai
Simple
$3.900
Doble
$4.900
Flat White
$3.400
Matcha Latte
$3.800
Chai Latte
$4.100
Iced Chai Latte
$4.100
Dirty Coffee
$4.100
Café Helado
$6.500
Chocolate Caliente
$3.800
Submarino
$5.400
Babyccino
$3.500
Té Twinings
$3.000
Tetera Infusiones
$3.000
Bebestibles
Jugo del día
$3.900
Limonada de la casa
$4.200
Jugo de naranja
$3.900
Coca Cola Zero / Light
$2.800
Sprite
$2.800
Sprite Zero
$2.800
Fanta
$2.800
Fanta Zero
$2.800
Schweppes Tónica
$2.800
Schweppes Ginger Ale
$2.800
Agua Perrier
$2.200
Agua Porvenir
$2.100
Tumanbucha
$4.300
Ginger Beer La Hacienda
$3.900
Kombucha Biloba
$4.900
Kombucha Atlantida
$4.300
Ginger Beer Clan Centinela
$4.100
Agua de Coco Organics
$4.800
Jugo Bless
Naranja
Maracuyá, naranja, piña y manzana
Pepino, espirulina, manzana, piña y jengibre
Limón, manzana y jengibre
Betarraga, zanahoria y manzana
$3.700
Jugo Ama
Manzana
Manzana Pera
Manzana Mango
Manzana Ciruela
Manzana Arándano
Manzana Kiwi